Recipe: Perfect Effilochée de boeuf à la tomate

Effilochée de boeuf à la tomate.

You can cook Effilochée de boeuf à la tomate using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Effilochée de boeuf à la tomate

1. You need 1 Kg of viande de boeuf (paleron, gite ou joues).
2. It's 1 of oignon.
3. Prepare of beurre.
4. Prepare 1 gousse of d'ail.
5. Prepare 20 Cl of vin blanc.
6. It's 1 of bouillon de cube aux légumes ou boeuf.
7. It's 1 of bouteille de coulis de tomates.
8. You need 500 Gr of pâtes pour accompagner.

Effilochée de boeuf à la tomate step by step

1. Dans une cocotte, faire dorer les morceaux de viande avec un petit peu de beurre pendant 10-15 minutes. Réserver..
2. Faire revenir l'oignon émincé, l'ail avec un peu d'huile d'olive. Quand ils commencent à dorer, ajouter le vin et laisser mijoter. Ajouter ensuite 500 ml d'eau, le cube de bouillon, le coulis de tomates et la viande. Poursuivre la cuisson 10-20 minutes et enfourner..
3. "Oublier" votre cocotte dans un four à 180 degrés pendant au moins 3 heures. A mi cuisson, verifier qu'il y ait assez de liquide et remuer. La viande doit se detacher toute seule..
4. Délicieux avec des pâtes ou de pommes de terre vapeur..

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