How to Prepare Tasty Gnocchis sauce crémeuse aux parmesan, épinards et lardons

Gnocchis sauce crémeuse aux parmesan, épinards et lardons. Laissez fondre le parmesan à feu doux en remuant. Des gnocchis et des crevettes, en sauce bien crémeuse au parmesan et à l'ail, c'est le paradis! Une recette assez rapide , les cèpes sont poêlés et légèrement dorés avec des lardons.

Laissez mijoter doucement en remuant de temps en temps jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse. Gnocchi de blé poêlés à la crème et lardons fumés (carbonara). - Les gnocchi dits « à la parisienne » : à base de pâte à choux sauce béchamel Le gnocchi se déguste nature, accompagné de fromage (parmesan, ricotta, gorgonzola…), de légumes (épinards, poireaux…) et. Envie de Gnocchis aux Épinards ? You can cook Gnocchis sauce crémeuse aux parmesan, épinards et lardons using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gnocchis sauce crémeuse aux parmesan, épinards et lardons

1. You need 500 g of pommes de terre.
2. It's 2 of jaunes d’oeuf.
3. It's 50 g of farine.
4. It's 200 g of d'épinards surgelés.
5. You need 200 g of lardons fumés.
6. Prepare 20 cl of crème liquide.
7. Prepare 1 of oignon.
8. It's 100 g of parmesan.
9. Prepare of Poivre.
10. You need of Sel.
11. Prepare of Muscade.

Découvrez cette recette d'épinards et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Gnocchis épinards et crème de parmesan. Et pour cette version de gnocchi donc, j'ai donc décidé de les accompagner d'une bonne sauce gourmande au parmesan. Je n'ai pas inventé la recette mais suivi celle d'un chef que j'apprécie.

Gnocchis sauce crémeuse aux parmesan, épinards et lardons step by step

1. Lavez les pommes de terre et faites les cuire 30 mn dans une grande casserole d’eau salée..
2. Égouttez les pommes de terre, épluchez-les et réduisez-les en purée à la fourchette ou à l’aide d’un presse-purée. Dans un saladier, mélangez la purée, la farine tamisée et les jaunes d’œufs. Assaisonnez de sel et le poivre. Pétrissez ensuite à la main la préparation jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène..
3. Farinez généreusement votre plan de travail et formez de petites boules de pâtes régulières. Roulez les gnocchi de pommes de terre sur le dos d’une fourchette. Dans une grande casserole, faites bouillir de l’eau salée. Pochez-y les gnocchi jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface et égouttez-les dans une passoire..
4. Faire venir les lardons et l’oignon dans une poêle..
5. Cuire les épinards dans une casserole..
6. Une fois les lardons et l’oignon cuits, ajoutez la crème liquide, le parmesan et les épinards. Laissez mijoter 10 min..
7. Mélanger cette sauce aux gnocchis. Bon appétit..

Gnocchi, sauce au parmesan & pignons. Pendant ce temps, faire cuire les gnocchis suivant les indications du paquet. Servir les gnocchis nappés de sauce. Si vous aimez, venez découvrir d'autres recettes sur. Ajouter les gnocchis cuits et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

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