Recipe: Appetizing Poulet Basquaise

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Poulet Basquaise literally means Basque Chicken. It's a typical dish from a French south west region called Pays Basque. It's basically a chicken stew made with tomatoes and bell peppers (usually red). You can cook Poulet Basquaise using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Poulet Basquaise

1. Prepare 2 of oignons.
2. Prepare 1 of bocal de coulis de tomates.
3. Prepare 1 boîte of d'olives vertes.
4. It's 200 g of farine.
5. It's 3 cuillères à soupe of paprika.
6. It's 3 of carottes.
7. You need 1 of chorizo.
8. Prepare 10 of pilons.
9. It's 4 of cuisses de poulet.

Découvrez la recette du vrai Poulet basquaise, un plat riche en saveurs du Sud-Ouest qui enchantera les papilles des gourmands les plus aguerris. Dans une grande casserole (ou un wok, c'est idéal). C'est toujours un régal que de manger un bon poulet basquaise. Voici un plat rapide et simple à faire, qui plaira aussi bien aux petits et aux grands.

Poulet Basquaise instructions

1. Couper les oignons, les carottes et le chorizo en petits morceaux.
2. Faire revenir les oignons, les carottes et le chorizo.
3. Dans un récipient, mélanger la farine et le paprika. Ensuite, retourner la viande dans ce récipient pour l'enrober de farine. Puis, faire revenir la viande dans le cookeo (ou dans une cocotte, une casserole ou autre si vous n'avez pas de cookeo).
4. Une fois la cuisson de la viande terminée, ajouter le coulis de tomates.
5. Ensuite, ajouter les olives et le chorizo..
6. Maintenant, ajouter les morceaux de carottes et d'oignons..
7. Ensuite, mettre en cuisson sous pression pendant 15 minutes et vous pourrez déguster🍽️.

Le poulet basquaise est un recette savoureuse et un plat complet qui est tout simplement une sauce à base de poivron oignons dans la laquelle on fait cuire des morceaux de poulet. Je ne sais pas vous mais moi j'adore ce plat 😀 Tellement simple et bon ! A servir avec du riz ou des pâtes voir même sans rien du tout suivant les goûts 🙂. On mangeait le poulet basquaise l'été en revenant de la plage ! Merci pour la piqûre de nostalgie!

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