Easiest Way to Make Yummy Carpaccio de boeuf

Carpaccio de boeuf. Étaler les tranches de boeuf sur un plat (sans qu'elles se chevauchent). Verser le jus du citron et l'huile d'olive, sur la viande. Ajouter les baies roses, les graines de coriandre et l'oignon haché finement.

Verser quelques gouttes de citron sur chaque assiette. Disposer la viande tranchée en quinconce. Dans un bol, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, l'échalote hachée finement, le sel, le poivre, le piment et le basilic (ou persil). You can cook Carpaccio de boeuf using 6 ingredients and 1 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Carpaccio de boeuf

1. It's 200 g of carpaccio de boeuf.
2. Prepare 1 of citron.
3. You need of Huile d'olive.
4. You need of Copeaux de parmesan.
5. It's of Sel et poivre.
6. You need 1 of poignée de roquette.

Rien de plus simple et de plus frais qu'un carpaccio de boeuf. Choisissez de préférence une viande tendre mais qui a du goût. Que vous soyez adepte de la version basilic ou de la version roquette, si vous aimez les saveurs un peu plus corsées, n'hésitez pas à ajouter quelques touches de pesto de basilic ou de pesto de roquette, succès garanti. Pour les amateurs de viande rouge mais pas que.

Carpaccio de boeuf step by step

1. Disposer les tranches de boeuf en rosace dans un plat rond. Mélanger le jus du citron avec son équivalent en huile d'olive, saler et poivrer puis verser sur la viande. Parsemer de copeaux de parmesan et déposer une poignée de roquette au centre. Servir aussitôt..

Disposer les tranches de bœuf en rosace dans un plat rond. Mélanger le jus du citron avec son équivalent en huile d'olive, saler et poivrer puis verser sur la viande. Parsemer de copeaux de parmesan et déposer une poignée de roquette au centre. Explorer les meilleurs endroits pour manger carpaccio de bœuf à Montpellier et proximité. Vérifier les prix de carpaccio de poisson et carpaccio de poulpe.

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