Easiest Way to Prepare Delicious Rôti d'épaule d'agneau en cocotte

Rôti d'épaule d'agneau en cocotte. L'épaule d'agneau cuite en cocotte au four donne une viande fondante. Ajoutez des légumes et faites un plat complet parfumé et savoureux. Genre je créerai des trucs quoi !

Carré d'agneau fumé au serpolet des claparèdes, rôti en cocotte de fonte une légère infusion de thym citronné argenté. Une recette du Chef Edouard Loubet du restaurant Capelongue. Enivrante, cette recette d'épaule d'agneau braisée au vin blanc l'est assurément. You can cook Rôti d'épaule d'agneau en cocotte using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rôti d'épaule d'agneau en cocotte

1. Prepare 1 of épaule d'agneau roulée et ficelée.
2. You need 2 of à 3 carottes.
3. It's 1 of oignon.
4. You need 1 gousse of d'ail.
5. You need 2 of à 3 pommes de terre à chair ferme.
6. It's 1 of morceau de courge.
7. Prepare 1 of verre de vin blanc.
8. You need of Sel. Poivre.
9. Prepare of Persil.
10. You need of Huile.

C'est le grand retour de la Cocotte-minute. Pensez à elle pour cuire des rôtis fondants et parfumés en moins d'une demi-heure. Recevez chaque semaine gratuitement des idées de recettes faciles et rapides ! Voila une épaule d'agneau rôtie au four, que j'ai présenté pour le diner, hier.

Rôti d'épaule d'agneau en cocotte step by step

1. Faire revenir l'épaule dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive.
2. Éplucher et découper les légumes en bâtonnets. Émincer ail et oignon.
3. Retirer l'épaule de la cocotte et mettre les légumes à la place. Saler et poivrer et ajouter le persil ciselé.
4. Remettre l'épaule sur les légumes et ajouter le vin blanc..
5. Couvrir et laisser mijoter environ 45 mn.
6. Retirer l'épaule, la découper en tranche. Servir accompagné des légumes..

Un réel délice. la viande est très fondante en bouche, bien assaisonnée et bien parfumée, malgré que je n'ai pas Vous pouvez présenter la recette avec des frites ou alors une délicieuse purée de pomme de terre bien crémeuse. Une recette de plat excellente par jeanmerode. Epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre. C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment. Original, ce plat d'épaule d'agneau aux topinambours sort de l'ordinaire !

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