Easiest Way to Cook Perfect Tajine de poulet au citron de Menton

Tajine de poulet au citron de Menton.

You can have Tajine de poulet au citron de Menton using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tajine de poulet au citron de Menton

1. Prepare 6 of beaux pilons de poulet.
2. It's of du bouillon de volaille (fait maison si possible ou déshydraté).
3. It's 1 of citron de Menton confit.
4. Prepare 1 of poignée de raisins secs.
5. You need 1 of poignée d'amandes.
6. Prepare 1 of oignon.
7. Prepare of sel, poivre.
8. Prepare of huile d'olive.

Tajine de poulet au citron de Menton instructions

1. Dans une cocotte en fonte verser un filet d'huile d'olive. Émincez votre oignon et le faire dorer. Ajoutez vos pilons de poulet. Laissez caraméliser sur tous les cotés..
2. Verser votre bouillon de poulet, vos amandes, les raisins secs, votre citron coupé en morceaux..
3. Salez et poivrez et faire revenir sur feu doux à peu prés 1 h. Si besoin rajoutez un peu de bouillon..
4. A déguster avec des pâtes ou le légume de votre choix !.

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