Easiest Way to Make Tasty Soupe de chou blanc à la saucisse de Morteau
Soupe de chou blanc à la saucisse de Morteau.
You can cook Soupe de chou blanc à la saucisse de Morteau using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Soupe de chou blanc à la saucisse de Morteau
- You need 1/2 of chou blanc.
- You need 4 of carottes.
- It's 3 of navets.
- It's 4 of pommes de terre moyennes.
- It's 1 of bouillon cube de volaille.
- It's 1 of saucisse de Morteau.
- It's of Thym et laurier.
Soupe de chou blanc à la saucisse de Morteau step by step
- Faire bouillir une grande marmite d'eau pour blanchir le chou. Tailler le chou en lamelles et le plonger dans l'eau bouillante pendant 4 minutes. Réserver le chou et jeter l'eau..
- Éplucher et couper les légumes en dés. Les mettre dans une grande marmite avec le chou préalablement blanchi. Recouvrir d'eau à hauteur, ajouter le bouillon cube, le thym et le laurier. Assaisonner..
- Laisser mijoter 1h à petit feu. Rajouter la saucisse de Morteau et faire cuire 30mns de plus..
- Sortir la saucisse et la couper en tranches avant la remettre dans le bouillon pour servir la soupe..
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