Recipe: Tasty Sauté de porc aux poireaux

Sauté de porc aux poireaux.

You can have Sauté de porc aux poireaux using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sauté de porc aux poireaux

1. You need 1 kg of sauté de porc(épaule ou échine).
2. You need 1 kg of poireaux.
3. Prepare 10 gousses of d'ail.
4. It's 1 c of à s bombée de farine.
5. It's of Sel, poivre.
6. Prepare 1 c of à s d'huile.
7. Prepare 1 c of à c de curry.
8. Prepare 0,75 l of d'eau ou de bouillon.
9. It's 20 cl of crème entière.

Sauté de porc aux poireaux instructions

1. Couper la viande en gros cubes et la faire dorer à l'huile dans une grande cocotte..
2. Nettoyer les poireaux et les couper en rondelles d'1 cm. Éplucher l'ail et l'émincer grossièrement..
3. Lorsque la viande est légèrement dorée ajouter la farine et remuer bien..
4. Verser le bouillon et assaisonner avec sel, poivre et curry..
5. Ajouter les poireaux et l'ail, remuer..
6. Laisser mijoter tout doucement pendant au moins 1 heure à 1h30..
7. Ajouter la crème et laisser encore 10mn..
8. Servir bien chaud avec du riz ou des pommes de terre vapeur..

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