How to Make Perfect Boeuf sauté à la sauce Teriyaki et légumes

Boeuf sauté à la sauce Teriyaki et légumes.

You can cook Boeuf sauté à la sauce Teriyaki et légumes using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Boeuf sauté à la sauce Teriyaki et légumes

1. It's of Préparation de la viande.
2. It's 300 g of Bœuf coupé en fines tranches.
3. Prepare 2 c of à s de sauce de Teriyaki.
4. You need 1/2 c of à c de poudre de coriandre (fait maison).
5. You need 1/4 c of à c de poudre de piments forts rouges (fait maison).
6. Prepare 1 c of à c de poudre de champignons shiitakes (fait maison).
7. It's 1 c of à c de crevettes grises séchées en poudre (fait maison).
8. Prepare 1 c of à s de maïzena.
9. It's of Pour les légumes.
10. You need 1 of grosse carotte coupée en cube.
11. It's 3 of branches de brocoli détaillées.
12. It's 1 of oignon moyen coupé grossièrement.
13. Prepare 1 of poignée de germe de soja.
14. You need of Sel.
15. It's of Huile de cuisson.
16. You need of Accompagnement.
17. Prepare of Riz thaï parfumé.
18. You need of Vin rouge de votre choix.

Boeuf sauté à la sauce Teriyaki et légumes step by step

1. Mettez la viande dans un récipient et ajoutez tous ses ingrédients. Laissez macérer 1 h..
2. Lavez le riz et le cuire. (j'utilise un cuiseur de riz).
3. Dans un wok, mettez 1 c à s d'huile de cuisson et faire sauter les légumes. Salez à votre goût. Mettre de côté..
4. Dans une poêle, mettez 1/2 c à s d'huile de cuisson, et quand elle commence à chauffer, ajoutez la viande et sa sauce. Bien remuer sur feu vif..
5. Quand la sauce est diminuée de moitié, ajoutez les légumes et bien mélanger et continuer la cuisson 5 minutes..
6. Avec le riz et un bon verre de vin rouge de votre choix, c'est un régale. Je mange toujours avec des baguettes quand c'est un plat asiatique. Essayez et si ça ne va pas, il y a toujours les couvert. Bon appétit 😁.

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