Recipe: Perfect Enchiladas au bœuf

Enchiladas au bœuf. Répartir uniformément le mélange au centre des tortillas. Disposez vos enchiladas dans un plat allant au four, couvrez avec la béchamel au fromage puis saupoudrez le tout de mimolette râpée. Régalez-vous avec cette savoureuse recette d'enchiladas à la viande hâchée et mangue.

An enchilada (/ˌɛntʃɪˈlɑːdə/, Spanish: [entʃiˈlaða]) is a corn tortilla rolled around a filling and covered with a savory sauce. Enchiladas can be filled with various ingredients, including meats, cheese, beans, potatoes, vegetables or combinations. Enchiladas consist of a tortilla that is usually dipped in a chile-based sauce, then stuffed with various fillings such as cheese, meat, or fish. You can have Enchiladas au bœuf using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Enchiladas au bœuf

1. You need 8 of tortillas.
2. You need 600 g of bœuf haché.
3. It's 200 g of fromage râpé.
4. Prepare 4 of tomates.
5. It's 2 of oignons.
6. You need 1 of poivron.
7. It's 2 gousses of d'ail.
8. You need 1 of petite boîte de concentré de tomates (140 g).
9. Prepare 2 of sucres.
10. It's of huile pimentée.
11. You need 4 of branches de persil.
12. You need 1/2 c. à café of d'origan.
13. You need 1 of pincée de piment.
14. You need 4 of branches de coriandre.
15. Prepare of sel, poivre.

Then it is rolled up, baked, and topped with sauces, onions. Forums pour discuter de bœuf, voir ses formes composées, des Le bœuf bourguignon se cuisine au vin rouge de Bourgogne et s'accompagne de champignons, de. Define enchilada. enchilada synonyms, enchilada pronunciation, enchilada translation, English dictionary definition of enchilada - tortilla with meat filling baked in tomato sauce seasoned with chili. Être au septième ciel Être aux anges Être dans le troisième dessus. Валять дурака. En faire une tartine Faire d'un rien une montagne Faire d'un œuf un bœuf.

Enchiladas au bœuf step by step

1. Préparez la sauce salsa : faites revenir une gousse d'ail hachée dans une sauteuse avec 1 c. à soupe d'huile d'olive. Ajoutez le concentré de tomate et le même volume d'eau. Mélangez et ajoutez les sucres, salez, poivrez et ajoutez une pincée de piment. Couvrez et laissez mijoter 5 min à feu doux..
2. Dans une poêle, faites suer les oignons émincés et la seconde gousse d'ail hachée. Ajoutez le poivron découpé en petits dés, les tomates coupées en 8, le persil ciselé, l'origan, un peu de sel et de poivre. Laissez mijoter une dizaine de minutes, puis ajoutez la viande. Ensuite, ajoutez la sauce salsa dans la poêle et mélangez bien..
3. Il ne vous reste plus qu'à garnir chaque tortilla avec la préparation et les rouler, puis les disposer côte à côte dans un plat à gratin beurré. Versez le reste de sauce sur le tout et parsemez de fromage râpé..
4. Faites gratiner au four à th.7-8 (220°C) pendant 10 à 15 min..
5. Bon appétit.

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