How to Cook Yummy Carpaccio de melon
Carpaccio de melon.
You can have Carpaccio de melon using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Carpaccio de melon
- Prepare 1/2 of melon.
- It's 3-4 of tranches de prosciutto.
- Prepare 1 of burrata.
- It's 4-5 of tiges de basilic frais.
- You need of huile d'olive.
- It's of sel, poivre.
Carpaccio de melon step by step
- Couper le melon en 2, enlever les pépins à l'aide d'une cuillère et peler le melon. Couper en rondelles très fines.
- Placer les rondelles dans une grande assiette, ajouter un bon trait d'huile d'olive et du poivre/sel.
- Ajouter les tranches de proschiutto sur les rondelles et mettre la burrata au milieu. Rajouter de l'huile d'olive, sel et poivre sur la burrata.
- Rincer les tiges/feuilles de basilic et les couper grossièrement. Parsemer et voilà!.
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