How to Cook Delicious Pain de viande (meat loaf)
Pain de viande (meat loaf).
You can cook Pain de viande (meat loaf) using 9 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Pain de viande (meat loaf)
- You need 1 of carotte.
- It's 100 g of chapelure.
- It's 1 gousse of d'ail ou 1 belle poignée d'ail en poudre.
- It's 1 of oignon.
- Prepare of QS thym en poudre.
- You need 1/2 botte of persil.
- Prepare 1 of tomate.
- You need 400 g of viande de boeuf hachée.
- You need of QS sel, poivre.
Pain de viande (meat loaf) step by step
- Préchauffer le four à 180°C. Dans un robot cutter (ou un mixeur performant) mixer la carotte, l'oignon, la tomate, l'ail, le thym et le persil. Ajouter cette mixture à la viande hachée, verser la chapelure, saler et poivrer. Malaxer la préparation à la main. Façonner la pâte en boudin et lui donner une forme semblable à un pain. Déposer le pain de viande sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner à 180°C. Cuire 50 min à 180°C. Vérifier la cuisson à la pointe d'un couteau..
- Découper des tranches et déguster :=).
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