Easiest Way to Prepare Appetizing Nouilles sautées à la viande de bœuf marinée à la sauce de soja
Nouilles sautées à la viande de bœuf marinée à la sauce de soja.
You can have Nouilles sautées à la viande de bœuf marinée à la sauce de soja using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Nouilles sautées à la viande de bœuf marinée à la sauce de soja
- You need 1 of paquet de nouilles de riz.
- It's 400 g of filet de bœuf.
- Prepare 1 of ravier de mange-tout.
- It's 1 of poivron jaune.
- Prepare 1 of paquet de champignons forêstiers surgelés.
- Prepare 1 of gros oignon haché grossièrement.
- It's 1 of bouquet de coriandre frais.
- You need of Huile d'arachide.
- It's of Sauce de poisson.
- It's of Sel et poivre de sichuan.
- Prepare of Gingembre frais et moulus.
- Prepare 1 cuillère à soupe of pâte de curry rouge.
- You need of Sauce de soja épaisse.
- Prepare 1 cuillère à soupe of maïzena.
Nouilles sautées à la viande de bœuf marinée à la sauce de soja instructions
- Découper la viande de bœuf en fines tranches.
- Couper les légumes et le bouquet de coriandre.
- Macérer la viande avec 1 cuillère à soupe de sauce de soja, maïzena et 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide. Bien mélanger..
- Sauter les légumes avec l'oignon, 1 cuillère à soupe d'huile et de sauce de poisson, sel et poivre de sichuan.
- Faire sauter la viande dans un peu d'huile et les verser sur les légumes. Réservez dans le wok..
- Cuire les nouilles dans une casserole avec de l'eau bouillante et 1 cuillère à soupe de sel, cuisson al dente..
- Une fois cuites, égoutter et les faire sauter avec les autres ingrédients, feu au maximum, 5 minutes environ..
- Rectifier l'assaisonnement si c'est indispensable. Les légumes doivent être un peu croquant. Attention, la pâte de curry rouge est très piquante. Un beaujolais sera le bienvenu..
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