Recipe: Delicious Lentilles à la bourguignonne

Lentilles à la bourguignonne.

You can cook Lentilles à la bourguignonne using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Lentilles à la bourguignonne

1. You need 150 g of lardons.
2. Prepare 400 of à 500g de lentilles en conserve.
3. It's 1 of oignon ciselé.
4. Prepare 150 of à 200g de carottes primeurs/ en rondelles/ en jeune pousses (fraiches ou surgelées).
5. Prepare 2 of à 3 brins de persil.
6. It's 1 of à 2 branche de thym.
7. Prepare 1 of feuille de laurier.
8. You need 250 ml of vin rouge.
9. Prepare 1 of verre d'eau.
10. You need of QS sel, poivre.

Lentilles à la bourguignonne instructions

1. Faire revenir les lardons puis ajouter l'oignon ciselé. Cuire 2 à 3 min..
2. Ajouter les carottes et cuire quelques minutes..
3. Ajouter les lentilles et mélanger..
4. Mouiller avec le vin rouge et le verre d'eau. Ajouter le persil/thym/laurier attaché ensemble..
5. Couvrir et cuire à feu doux pendant 20 à 25 min..
6. Déguster :).

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