Recipe: Perfect Filet mignon de porc à la crème et à la moutarde

Filet mignon de porc à la crème et à la moutarde.

You can cook Filet mignon de porc à la crème et à la moutarde using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Filet mignon de porc à la crème et à la moutarde

1. It's 1 of filet mignon de porc (500 à 600 Gr environ).
2. It's 1 of oignon.
3. Prepare 2-3 C of à café de moutarde.
4. Prepare 20 Cl of crème fraiche liquide.
5. Prepare of Beurre.
6. Prepare of Vin blanc.

Filet mignon de porc à la crème et à la moutarde step by step

1. Emincer l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse avec le beurre, puis ajouter le filet mignon, arrêter la cuisson quand il est doré et réserver..
2. Dans la sauteuse, déglacer les oignons avec le vin blanc, puis ajouter la crème et la moutarde..
3. Réchauffer le filet mignon dans cette sauce et servez aussitôt avec du riz par exemple..

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