Recipe: Delicious Brochette de canard au miel et abricot confites
Brochette de canard au miel et abricot confites.
You can cook Brochette de canard au miel et abricot confites using 6 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Brochette de canard au miel et abricot confites
- It's 130 gr of magret de canard.
- It's 2 cc of d'huile d'olive.
- It's 2 cc of miel.
- It's 2 of abricots.
- You need 1 cc of d'herbes de Provence.
- Prepare 1/4 of de poivron vert pour la couleur.
Brochette de canard au miel et abricot confites step by step
- Découper le canard en petit dès.
- Faire une marinade avec le canard, l'huile et le miel.
- Ajoutez des herbes de Provence, du sel et du poivre, ajoutez un peu d'eau.
- Filmez et mettre au frigo 2 h minimum.
- Préchauffer le four à 180°.
- Découper les abricots en 2 et le poivron en petit dès.
- Saisir les dès pour avoir un aspect caramélisé sur une poêle à feu vif, retirez les une fois une jolie couleur obtenue.
- Formez la brochette en alternant les ingrédients.
- Les mettres dans un plat allant au four, gardez la marinade, enfourner et arroser à l'aide d'un pinceau, les brochettes de la marinade.
- J'aime la viande bien cuite, je l'ai laissé au four 10 min, tout dépend de vos préférences.
- C'est pret.
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