Recipe: Yummy Filets de pintade farcis aux pommes
Filets de pintade farcis aux pommes.
You can have Filets de pintade farcis aux pommes using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Filets de pintade farcis aux pommes
- You need 2 of filets de pintade.
- Prepare 4 of pruneaux.
- You need 4 of figues sèches.
- Prepare 10 of amandes.
- Prepare 1 of oignon doux.
- Prepare 2 of pommes fruit.
- You need of Sel et poivre.
Filets de pintade farcis aux pommes step by step
- Dans une sauteuse bien chaude, y verser une cuillère à soupe d'huile d'olive et y ajouter l'oignon émincé avec un peu de sel. Quand ils sont blonds y ajouter les pommes lavées et coupées en tranches. Laisser cuire 5 minutes..
- Ouvrir les filets en 2 comme un livre, saler l'intérieur puis ajouter 2 pruneaux coupés en 2, 2 figues coupées en 2 et 5 amandes par filet. Fermer le filet par un cure-dent..
- Dans la sauteuse, pousser avec la cuillère la garniture sur un côté et mettre à dorer les filets sans les bouger pendant 5 minutes. Retourner les filets, saler, poivrer et mettre le couvercle. Laisser cuire 10 à 15 minutes sur feu doux. Servir chaud..
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