How to Prepare Appetizing Boulettes de poulet haché et fenouil en sauce

Boulettes de poulet haché et fenouil en sauce.

You can cook Boulettes de poulet haché et fenouil en sauce using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Boulettes de poulet haché et fenouil en sauce

1. It's of La sauce :.
2. You need 2 c of à s d'huile.
3. You need of Du beurre.
4. You need 1 of morceau de poulet.
5. Prepare 1 of oignon moyen haché.
6. Prepare 1 gousse of d'ail hachée.
7. You need 2 of carottes coupées en rondelles.
8. You need 1 of poignée de pois chiches.
9. It's of De l'eau bouillante (1.5l jusqu'à 2l).
10. It's of Sel.
11. It's of Poivre.
12. You need of Curcuma.
13. Prepare of Coriandre en poudre.
14. Prepare of Les boulettes.
15. You need 1 of blanc de poulet haché.
16. It's 1 of fenouil cuit à la vapeur et écrasé.
17. You need 2 c of à s de chapelure.
18. It's of Du persil haché.
19. You need 1 gousse of d'ail hachée.
20. It's of Sel.
21. You need of Poivre.
22. You need of Farine.

Boulettes de poulet haché et fenouil en sauce step by step

1. Préparer la sauce : mettre tous les ingrédients sauf l'eau dans une marmite, laisser revenir environ 10 min puis ajouter l'eau bouillante, recouvrir et laisser cuire..
2. Dans un saladier mettre tous les ingrédients des boulettes sauf la farine, bien mélanger le tout puis former des boulettes et les faire passer dans la farine..
3. Dès que le poulet de la sauce est bien cuit ajouter les boulettes et laisser cuire environ 30 min..
4. Au moment de servir ajouter du persil haché au dessus..

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