Recipe: Tasty Filet mignon à la bière et tacos d aubergine

Filet mignon à la bière et tacos d aubergine.

You can cook Filet mignon à la bière et tacos d aubergine using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Filet mignon à la bière et tacos d aubergine

1. You need 2 of filets mignons.
2. Prepare 25 cl of bière blonde.
3. Prepare 1 of sachet d aubergines grillées Picard Surgelés.
4. You need 8 of tranches de bacon.
5. You need 1 pot of sauce tomate.
6. Prepare 2 of sachets de Mozzarella.
7. Prepare of Oignons ail persil sel poivre.
8. Prepare of Huile d olive.
9. Prepare of Farine.

Filet mignon à la bière et tacos d aubergine step by step

1. Découpez vos filets mignons en tronçons les mettre dans un saladier et le faire mariner avec un peu d huile d olive la bière les oignons le sel le poivre l ail et le persil.
2. Pendant le temps de marinade déposez vos aubergines sur une planche (vous les aurez mis à décongeler la veille).
3. Déposez dessus une tranche une tranche de bacon et une tranche de mozzarella.
4. Dans un plat mettre la sauce tomate et les morceaux d aubergines et mozzarella non utilisées.
5. Repliez les aubergines en forme de tacos avec des cures dents et les déposez dans le plat vous pouvez soupoudrer de Parmesan si vous le désirez (facultatif).
6. Mettre votre four à chauffer et un fait tout pour la viande.
7. Dans le fait tout faîtes cuire votre préparation de filet mignon.
8. Mettre vos aubergines au four.
9. Prélevez un peu de sauce du filet mignon et délayez avec un peu de farine. Remettre le tout dans le fait tout et remuez pour épaissir la sauce. Vous pouvez si vous le désirez rajouter carottes et champignons..
10. Lorsque le filet mignon est cuit ainsi que les Aubergines servir le tout et régalez vous. Bon appétit 😁.

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