How to Cook Perfect Quenelles de brochet a la sauce tomate
Quenelles de brochet a la sauce tomate.
You can cook Quenelles de brochet a la sauce tomate using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Quenelles de brochet a la sauce tomate
- Prepare 4 of quenelles de brochet de qualité.
- Prepare 200 g of sauce tomate maison.
- Prepare 4 CS of crème fraîche.
- You need 40 g of gruyère râpé.
- Prepare of Sel, poivre.
Quenelles de brochet a la sauce tomate step by step
- Délayer la sauce tomate avec la crème sur feu doux, et y ajouter le fromage. Saler et poivrer..
- Mélanger, la sauce doit être onctueuse..
- Déposer les quenelles de brochet dans un plat allant au four. Arroser généreusement de sauce tomate.
- Enfourner 20 minutes, jusqu'à ce que les quenelles aient bien gonflé et gratiné. Servir avec une sauce à l'écrevisse et quelques petites légumes..
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