Recipe: Perfect Soupe hivernale au potimarron, éclats de noisette et chorizo

Soupe hivernale au potimarron, éclats de noisette et chorizo.

You can have Soupe hivernale au potimarron, éclats de noisette et chorizo using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soupe hivernale au potimarron, éclats de noisette et chorizo

1. Prepare 1 of potimarron.
2. It's 1 of oignon.
3. Prepare 1 of bouillon cube.
4. You need of Sel.
5. It's of Poivre.
6. Prepare 20 g of chorizo.
7. Prepare 20 g of noisettes.
8. It's of Persil.
9. It's 10 g of d’huile.
10. Prepare of Thym.

Soupe hivernale au potimarron, éclats de noisette et chorizo step by step

1. Lavez le potimarron sans l’éplucher et découpez-le en morceaux..
2. Épluchez un oignon et émincez-le..
3. Dans une grande casserole, ou dans la cuve de votre cocotte-minute, faites revenir l’oignon avec un peu d’huile et du thym. Ajoutez les cubes de potimarron. Remplissez d’eau jusqu’à hauteur et incorporez le bouillon cube..
4. Cuire du feu doux environ 20min et mixez le tout..
5. Dans une poêle, faites revenir le chorizo préalablement coupé, puis torréfiez les noisettes 10min au four. Enlevez la petite pellicule et coupez-l’es en deux..
6. Assemblez le tout dans un bol !.

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