Easiest Way to Cook Yummy Ragoût de porc de Grand maman
Ragoût de porc de Grand maman.
You can cook Ragoût de porc de Grand maman using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ragoût de porc de Grand maman
- It's 1 kg of sauté de porc.
- Prepare 3 of grosses carottes.
- You need 5 of pommes de terre.
- Prepare 1 of oignon.
- Prepare 1 of feuille de laurier.
- It's of Thym, romarin, 2 gousses d’ail.
- You need 2 litres of d'eau.
- Prepare of Sel, poivre, 2 bouillons cubes.
- It's of Épices : piment fort, curcuma.
- You need 1 of cuillères de graisse de canard (vous pouvez remplacer par 50 g de beurre si vous préférez).
Ragoût de porc de Grand maman step by step
- Épluchez l’oignon, et découpez le en lamelles Faites fondre la graisse de canard dans un fait tout, mettez les oignons à colorer. Ajoutez et faites colorer la viande de toutes parts. Ajoutez les carottes épluchées et coupées en morceaux, le thym, le laurier, le romarin et l’ail..
- Couvrez d’eau chaude et ajoutez les bouillons cubes, puis les épices, le sel et le poivre Laissez mijoter pendant 1 h Pelez et coupez les pommes de terre en 4 ou 6 en fonction de la grosseur Ajoutez-les dans le ragoût, laissez mijoter encore 40 min.
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