Recipe: Perfect Bœuf à la bière
Bœuf à la bière.
You can have Bœuf à la bière using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bœuf à la bière
- You need 900 Gr of bœuf (pour bourguignon) coupé en morceaux.
- You need 1 of oignon.
- Prepare 3-4 of carottes.
- You need 1 C of à soupe de farine.
- You need of Poivre.
- You need of Laurier.
- You need of Thym.
- Prepare of Moutarde.
- You need 33 cl of bière.
- It's of Sel.
Bœuf à la bière instructions
- Peler et hacher grossièrement l’oignon, peler les carottes et couper les en morceaux..
- Dans une cocotte, faire chauffer l’huile et ajouter les légumes, laurier et thym, et faire chauffer une dizaine de minutes..
- Ajouter la farine, puis la viande partiellement badigeonnée de moutarde..
- Ajouter la bière, sel et poivre et laisser mijoter à feu très doux pendant au moins 3 heures..
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