Easiest Way to Prepare Yummy Tajine poulet fenouil pruneaux
Tajine poulet fenouil pruneaux. tajine de fenouils, fenouil, safran, curcuma, cannelle, poivre de moulin Tajine poulet fenouil pruneaux. J'avais déjà proposé un tajine de viande rouge aux pruneaux ainsi qu'un tajine poulet et abricots à la marocaine tire du livre Kitchen Aid, quand une lectrice m'a proposé sa version je n'ai pas hésité à la tester en apportant des modifications à la recette initiale. Tajine poulet, pruneaux, noix d'amande, noix de cajou.
Tajine de poulet aux légumes et aux pruneaux : Ajoutez les tomates épluchées et coupées en dés et le ras el-hanout. J'ai juste modifié un peu en lien avec les commentaires précédents et nos goûts personnels: J'ai mis moitié-moitié poulet et agneau, puis j'ai remplacé les épices à couscous par un peu de gingembre, cannelle, muscade, clou de girofle, curcuma. Posez sur le dessus les carottes et les pommes de terre, ajoutez le bouillon. You can have Tajine poulet fenouil pruneaux using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tajine poulet fenouil pruneaux
- You need 450 g of filet de poulet.
- Prepare 2 of fenouils.
- It's 20 of pruneaux dénoyautés.
- Prepare of Sel poivre.
- You need 1 of oignon.
- Prepare 3/4 litre of bouillon maison (herbes et tomates).
- You need 1 of bouquet de coriandre.
- It's 1 cuillère à café of ras El hanout.
- You need 1 of tomate.
- You need 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
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Tajine poulet fenouil pruneaux instructions
- Couper le poulet en morceaux éplucher l oignon et l émincer séparer les feuilles des fenouils les laver les couper en morceaux (tout le fenouil est utilisé) laver la coriandre la hacher laver la tomate la couper en morceaux faire chauffer l huile d olive sans un wok y faire revenir le poulet avec l oignon ajouter la tomate la coriandre le ras el hanout bien mélanger ajouter un tiers du bouillon mélanger.
- Ajouter le fenouil bien mélanger saler poivrer laisser cuire 5 minutes.
- Ajouter les pruneaux puis le reste du bouillon bien mélanger baisser à feu doux poser un couvercle et laisser mijoter 35 minutes en remuant fréquemment.
- Une fois le bouillon absorbé c est prêt! Laver sans couvercle pour la fin de la cuisson s il reste du bouillon bon appétit 😋.
Le tajine de mouton aux pruneaux est un plat d'origine marocaine, mêlant le sucré et le salé. Servi principalement avec de la semoule à couscous, il se prépare traditionnellement dans un plat à tajine mais peut très bien se préparer dans un fait-tout. Faire fondre le beurre dans une casserole. La tajine ce plat d'origine berbère familial est vraiment délicieux. Il évoque le soleil et les épices.
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