Recipe: Perfect Cocotte de Choux de Bruxelles et Saucisses Fumées

Cocotte de Choux de Bruxelles et Saucisses Fumées.

You can cook Cocotte de Choux de Bruxelles et Saucisses Fumées using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cocotte de Choux de Bruxelles et Saucisses Fumées

1. You need 300 g of Choux de Bruxelles.
2. You need 2 of Saucisses fumées type Montbelliard.
3. It's 1 of oignon.
4. It's 1 of carotte.
5. Prepare 1 cuillère à soupe of graisse de canard.

Cocotte de Choux de Bruxelles et Saucisses Fumées instructions

1. Epluchez l'oignon et la carotte et coupez-les en dès..
2. Faites fondre la graisse de canard dans une cocotte, ajouter les légumes et faites les revenir..
3. Nettoyez les choux et retirez les feuilles abimées. Ajoutez les dans la cocotte et faites revenir encore 5 minutes..
4. Versez 2 verres d'eau et laissez cuire pendant 20 minutes à feu moyen et à couvert..
5. Au bout de 20 minutes, ajoutez les saucisses coupées en 2 dans la cocotte et laissez cuire pendant 15 minutes.....
6. Servez chaud....

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