Easiest Way to Prepare Delicious Cocotte de poulet aux champignons

Cocotte de poulet aux champignons.

You can have Cocotte de poulet aux champignons using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cocotte de poulet aux champignons

1. You need 2 of cuisses de poulet.
2. It's 250 g of champignons de Paris.
3. It's 4 of pommes de terre moyennes.
4. You need 1 of verre de vin blanc.
5. Prepare 1 of verre d'eau.
6. You need 1 of oignon rose.
7. You need of sel et piment d'Espelette.
8. It's 10 g of beurre.
9. You need 2 cuillères à soupe of d'huile de Tournesol.

Cocotte de poulet aux champignons instructions

1. Dans une cocotte, faites chauffer le beurre et l'huile ensemble et faites revenir dans ce mélange les cuisses de poulet.
2. Émincez l'oignon et ajoutez-le à la viande..
3. Laissez revenir la viande et l'oignon ensemble pendant quelques minutes. Pendant ce temps coupez le pied des champignons et nettoyez-les.
4. Ajoutez les champignons dans la cocotte ainsi que le vin, l'eau et l’assaisonnement. Laissez mijoter pendant 20 minutes à feu moyen..
5. Lavez les pommes de terre et brossez bien la peau. Coupez-les en gros cubes et ajoutez-les à la cocotte. Laissez mijoter encore 20 minutes..
6. Dégustez !.

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