Recipe: Tasty 🌺 Clair de lune 🌒
🌺 Clair de lune 🌒.
You can have 🌺 Clair de lune 🌒 using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of 🌺 Clair de lune 🌒
- Prepare 1 l of d'eau.
- It's 5 of feuilles de laurier fraîches.
- Prepare 5 of fines lamelles d'écorce de citron confit.
- It's 1 of steak de thon congelé.
🌺 Clair de lune 🌒 instructions
- Mettre l'eau dans une casserole, verser dedans le laurier et le citron. Couvrir et monter à ébullition..
- Retirer le couvercle et passer à feu doux..
- Poser au dessus de la casserole une passoire (attention pas en plastique !) et placer le steak de thon encore froid dans la passoire..
- Laisser le steak décongeler à la vapeur du bouillon. Le jus ira parfumer le bouillon et les valeurs parfument votre steak ! (Que vous pourrez utiliser pour une autre recette).
- Quand le thon est cuit, retirer la passoire, réserver le thon pour votre autre recette. Le bouillon est prêt ! Servir très chaud dans des petites coupelles. Se déguste un peu comme de la soupe miso..
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