Recipe: Perfect Oeufs Bénédicte au bacon et sauce hollandaise

Oeufs Bénédicte au bacon et sauce hollandaise. Pour la sauce, faites fondre le beurre. Oeufs bénédicte bacon et mimolette jeune. Oeufs bénédicte et sauce hollandaise bénédicte sauce hollandaise bacon brunch oeuf muffins petit déjeuner.

Pocher les oeufs, pendant ce temps faire griller le pain dans le toaster et le bacon On peut remplacer le bacon par du saumon fumé et sauproudrer d'aneth frais. Une recette de petit dejeuner absolument délicieuse! Des oeufs Bénédicte sont des oeufs pochés couverts par une sauce hollandaise et servis sur du pain anglais. You can have Oeufs Bénédicte au bacon et sauce hollandaise using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Oeufs Bénédicte au bacon et sauce hollandaise

1. You need 4 of pancakes de taille moyenne.
2. You need 8 of tranches de bacon.
3. It's 4 of tranches de blancs de poulet.
4. You need 12 of rondelles de tomate.
5. It's 4 of tranches de cheddar.
6. You need 8 of gros oeufs frais.
7. Prepare of Jus de citron.
8. You need 200 g of beurre.
9. You need 3 of jaunes d'oeuf.
10. You need of Sel poivre.

You can also lighten things up with sliced turkey, or try tomato and avocado for a Californian twist. Pan-fried mushrooms and bacon add ultra decadence. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Les œufs Bénédicte, ou œufs bénédicte, de l'anglais Eggs Benedict, sont composés de moitiés d'english muffin grillées, recouvertes d'une tranche de bacon frit, d'un œuf poché, et nappées de sauce hollandaise.

Oeufs Bénédicte au bacon et sauce hollandaise instructions

1. Pour la sauce hollandaise faire fondre le beurre au bain Marie. Dans une casserole mettre 10cl d'eau et rajouter les deux jaunes d'œufs. Fouetter jusqu'à voir le fond de la casserole retirer du feu et continuer à fouetter pendant une minute. Rajouter à la préparation le jus de citron saler poivrer. Réserver au bain Marie avant de servir..
2. Dans une grande casserole d'eau bouillante rajouter un demi verre de vinaigre blanc, former un tourbillon et mettre l'œuf à cuire pendant 3 minute 15..
3. Ensuite faire cuire le bacon dans une poêle. Disposer sur le pancakes les deux tranches de bacon cuites, le cheddar, la tranche de blanc de poulet, les trois rondelles de tomates et en dernier les 2 oeufs pochés..
4. Remettre 2 min au four à 160 degré, rajouter la sauce hollandaise. Servir chaud..

C'est un classique du brunch américain. Les Oeufs Bénédicte ou encore Oeufs bénédictine sont parfaits pour un brunch à Pâques par exemple. Ce plat de Pâques est composé d'un oeuf poché posé sur un muffin Anglais toasté avec une tranche de bacon et de la sauce hollandaise citronnée. J'ai réalisé cette recette de l'Atelier des. Recette d'oeufs bénédicte avec une sauce hollandaise.

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