How to Prepare Appetizing Filet mignon de porc à la crème et à la moutarde
Filet mignon de porc à la crème et à la moutarde.
You can cook Filet mignon de porc à la crème et à la moutarde using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Filet mignon de porc à la crème et à la moutarde
- It's 1 of filet mignon de porc (500 à 600 Gr environ).
- You need 1 of oignon.
- Prepare 2-3 C of à café de moutarde.
- Prepare 20 Cl of crème fraiche liquide.
- Prepare of Beurre.
- It's of Vin blanc.
Filet mignon de porc à la crème et à la moutarde step by step
- Emincer l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse avec le beurre, puis ajouter le filet mignon, arrêter la cuisson quand il est doré et réserver..
- Dans la sauteuse, déglacer les oignons avec le vin blanc, puis ajouter la crème et la moutarde..
- Réchauffer le filet mignon dans cette sauce et servez aussitôt avec du riz par exemple..
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