How to Make Perfect Cocotte de Légumes

Cocotte de Légumes.

You can have Cocotte de Légumes using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cocotte de Légumes

1. It's 1 kg of courgette.
2. Prepare 500 g of pommes de terre nouvelles.
3. Prepare 2 of oignons jaunes.
4. You need 3 of CàS de graisse de canard.
5. It's of sel.
6. Prepare of piment d'Espelette.
7. You need of fleur de thym.

Cocotte de Légumes step by step

1. Dans une cocotte faites revenir dans la graisse de canard les oignons en morceaux.
2. Rincez les légumes et coupez-les en morceaux pas trop gros et versez les dans la cocotte..
3. Ajoutez le sel, le piment et la fleur de thym.
4. Laissez mijoter pendant 1h30 environ.
5. A préparer à l'avance et à réchauffer quand les grillades sont cuites !.

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