Recipe: Appetizing Crevettes et légumes à la sauce chinoise
Crevettes et légumes à la sauce chinoise.
You can have Crevettes et légumes à la sauce chinoise using 20 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Crevettes et légumes à la sauce chinoise
- Prepare 600 g of crevettes.
- It's 1/2 of d'oignon, haché.
- It's 1 gousse of d'ail, haché.
- It's 1 cm of gingembre, haché.
- Prepare 1/2 of de poivron rouge, coupé en dés.
- It's 1/2 of de poivron vert, coupé en dés.
- Prepare 1 cuillère à soupe of d'huile de sésame *.
- Prepare 1 cuillère à soupe of farine katakuri *.
- Prepare 1 of peu de sel et poivre *.
- Prepare 6 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
- It's 18 cl of d'eau **.
- It's 10 cl of coulis de tomates **.
- It's 1 1/2 cuillères à soupe of sucre de Cannes **.
- It's 1 cuillère à soupe of saké **.
- It's 1/2 cuillère à café of sauce soja **.
- It's 1 cuillère à soupe of vinaigre **.
- You need 1 cuillère à soupe of sauce d'huîtres **.
- Prepare 1/2 of cube de bouillon de volaille **.
- You need 1 cuillère à soupe of farine de katakuri.
- Prepare 1 cuillère à soupe of d'eau.
Crevettes et légumes à la sauce chinoise instructions
- Enlevez la peau de crevettes en gardant les têtes de crevettes dans une petite casserole. Il s'agit des crevettes, salez et poivrez un peu, arrosez l'huile de sésame* et la farine de katakuri* et puis mélangez..
- Dans la casserole, arrosez l verre d'eau et faites bouillir. Baissez le feu et laissez mijoter â feu doux jusqu'à ce que l'eau diminue en moitié..
- Préparez tous les ingrédients ** et mélangez..
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Faites frire les crevettes à feu vif et puis sortez les crevettes et les-réservez à côté..
- Dans la même poêle, faites reveni de l'ail, le gingembre et l'oignon..
- Arrosez la soupe de crevette de l'étape 2 et le mélange de sauce de l'étape 3 et puis faites bouillir..
- Ajoutez les poivrons rouges et les poivrons verts..
- Ajoutez les crevettes. Dans un petit pot, mélangez la farine avec de l'eau. En suite versez le mélange du pot sur la sauce de crevettes et mélangez-le bien pour que la sauce devienne épaisse..
- Servez avec un bol de riz. Bon appétit!.
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