Recipe: Delicious Shawarma au poulet comme à Dubaï

Shawarma au poulet comme à Dubaï. Le mot shawarma (شاورما‎‎ en arabe) désigne surtout une technique de cuisson. Des morceaux de viande (poulet, veau ou boeuf) sont marinés et enfilés sur une broche en alternance avec des morceaux de gras puis cuits à la verticale en tournant le long d'un gril. Meilleur(e) Poulet au piment à Dubaï. "Essayez le meilleur Shawarma à Dubaï".

Dans un grand bol, mélanger le sel, le poivre, le piment de la Jamaïque, la cannelle, la muscade, les clous de girofle et la cardamome. Le shawarma est une préparation orientale à base de viande, pour laquelle du poulet, de l'agneau, du bœuf, du veau ou une combinaison de ces viandes, sont grillés sur une broche jusqu'à une heure. C'est un genre de kebab ou de dürüm. You can have Shawarma au poulet comme à Dubaï using 22 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Shawarma au poulet comme à Dubaï

1. Prepare 800 grs of filets de poulet.
2. It's 8 of galettes de pain arabe (durum).
3. It's of Pickles de piments verts.
4. Prepare of Laitue.
5. You need of Pour la marinade.
6. Prepare 1 of yaourt grec (150 grs).
7. Prepare 1 cuillère à soupe of poudre de cardamome.
8. It's 1 cuillère à soupe of poudre de coriandre.
9. It's 1 cuillère à soupe of poudre d’ail.
10. You need 1 cuillère à soupe of poivre blanc.
11. You need 1 cuillère à soupe of poudre de cumin.
12. Prepare 1 cuillère à soupe of paprika fumé.
13. It's 1 cuillère à café of bombée de poudre de noix de muscade.
14. Prepare 1 cuillère à café of bombée de garam massala.
15. It's 2 cuillères à soupe of vinaigre blanc.
16. Prepare 2 cuillères à soupe of d’huile d’olive.
17. Prepare of Sel.
18. Prepare of Pour la sauce.
19. Prepare 1 of yaourt grec.
20. You need 2 cuillères à soupe of mayonnaise.
21. It's 1 gousse of d’ail.
22. You need of Sel.

Replier d'abord devant vous puis sur les côtés. Placer délicatement le shawarma sur le grill et refermer. Places Buenos Aires, Argentina RestaurantMiddle Eastern Restaurant Shawarma dubai. Chicken Shawarma (Shawarma Digaag) شاورما الدجاج.

Shawarma au poulet comme à Dubaï instructions

1. Préparer la marinade : dans un saladier mettre le yaourt, là cardamome, la coriandre, la poudre d’ail, le poivre blanc, le paprika, le cumin, le garam massala, la noix de muscade, le vinaigre et l’huile d’olive, saler et mélanger le tout.
2. Plonger les filets dedans et mélanger pour qu’ils soient totalement recouverts.
3. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
4. Embrocher les filets de poulet sur la broche du tournebroche et faire cuire au four préalablement préchauffé à 120-130° position rôtissoire pendant 20 mns.
5. Retirer la broche et en la tenant à la verticale prélever au couteau façon kebab le pourtour des des filet de poulet jusqu’à la moitié de l’épaisseur.
6. Badigeonner le poulet restant sur la broche avec la marinade restante remettre à cuire 10 mns avant de renouveler l’opération de découpage.
7. Pendant ce temps préparer la sauce en mélangeant dans bol le yaourt grec avec les 2 grosses cuillères à soupe de mayonnaise et la gousse d’ail pressée, et saler..
8. Découper un pickles de piment (voir ma recette si vous voulez les faire vous même) en rondelles. Pensez à éliminer les les graines pour qu’ils soient moins forts.
9. Tailler en chiffonnade quelques feuilles de laitue.
10. Sur une galette durum étaler la sauce blanche à l’ail, puis disposer au centre le poulet, ajouter quelques rondelles de pickles de piment à votre goût et enfin un peu de chiffonnade de salade..
11. Replier la galette pour former votre shawarma.
12. Réchauffer le tout soit 1 petite minute au microonde, soit sous un grill pas trop fort, c’est meilleur quand le pain est un peu chaud..

Nous rencontrons d'habitude deux types de chawarma de poulet: le chawarma authentique et les wraps de poulet au goût de chawarma. Tastygourmandise - Le fameux sandwich connu par le nom pita en France et Belgique est connu , Gyros chez les Greues , très appréciés chez les turcs et connu bien évidemment en moyen orient ( Syrie , Liban ,.) , cette recette facile de shawarma poulet ou. Explore Dubai with customized tour packages. Dubai has emerged as the business, retail and tourism hub for the global traveler. What about the food scene there?

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