How to Cook Perfect Bœuf à la bière

Bœuf à la bière.

You can cook Bœuf à la bière using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bœuf à la bière

1. It's 900 Gr of bœuf (pour bourguignon) coupé en morceaux.
2. You need 1 of oignon.
3. You need 3-4 of carottes.
4. Prepare 1 C of à soupe de farine.
5. Prepare of Poivre.
6. Prepare of Laurier.
7. Prepare of Thym.
8. You need of Moutarde.
9. You need 33 cl of bière.
10. You need of Sel.

Bœuf à la bière instructions

1. Peler et hacher grossièrement l’oignon, peler les carottes et couper les en morceaux..
2. Dans une cocotte, faire chauffer l’huile et ajouter les légumes, laurier et thym, et faire chauffer une dizaine de minutes..
3. Ajouter la farine, puis la viande partiellement badigeonnée de moutarde..
4. Ajouter la bière, sel et poivre et laisser mijoter à feu très doux pendant au moins 3 heures..

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