Recipe: Perfect Oeuf cocotte aux champignons

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Une recette simplissime et tellement délicieuse ! Petite adaptation avec des champignons pour plus de gourmandise. Demain, on publie une petite vidéo pour. You can have Oeuf cocotte aux champignons using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Oeuf cocotte aux champignons

1. It's 2 of oeufs.
2. Prepare 8 of champignons de paris.
3. It's 1 of cuil à café bombée de fond de volaille.
4. It's 2 of cuil à soupe de crème fraîche.
5. You need 10 cl of d'eau.
6. You need 1 of cuil à soupe de persil ciselé.
7. It's 1/2 gousse of d'ail écrasée.
8. Prepare 2 of noisettes de beurre.

Une recette d'Oeuf cocotte aux champignons qui pourra figurer une très jolie entrée pour un repas de Pâques. La recette du jour est un oeuf cocotte aux champignons, une entrée aussi facile à faire que délicieuse. On peut bien évidemment envisager de le servir pour le repas pascal. Une délicieuse variante des œufs cocotte à déguster lors d'un brunch ou en entrée d'un repas en famille ou entre amis.

Oeuf cocotte aux champignons instructions

1. Éplucher les champignons ou brosser les doucement sous l'eau froide. Coupez-les en 4 ou en lamelles épaisses selon leur taille..
2. Dans une poêle contenant une noisette de beurre, faites dorer les champignons à feu moyen pendant quelques minutes, en remuant régulièrement avec une cuillère en bois..
3. Ajoutez le fond de volaille, l'eau, l'ail et le persil. Saler,poivrer et laisser réduire quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajouter enfin la crème et remuer délicatement..
4. Beurrer légèrement 2 ramequins. Répartissez dedans les champignons en laissant un petit creux au milieu pour le jaune d' œuf. Cassez l'oeuf par-dessus. Saler et poivrer légèrement..
5. Poser les ramequins dans un grand plat à gratin,remplissez-le d'eau bouillante, faite cuire à 200 degrés (thermostat 6 -7) pendant 10 minutes selon le degré de cuisson désiré. Servez avec des mouillettes de pain..

J'ai choisi de faire des oeufs cocotte, un plat très facile que je fais régulièrement et que l'on peut accommoder à volonté. Cette fois ci, ce sera au jambon et aux champignons. Oeuf cocotte aux jambon et champignons champignons oeuf jambon. Un plat très simple, fait en quelques minutes : un oeuf, du jambon, des champignons, un peu de gruyère. Oeuf Cocotte Champignon Oeuf Cocotte Jambon Recette Plat Chaud Repas Chaud Recette Rapide Soir Recette Sympa Idée Recette Recettes De Cuisine Repas D'hiver.

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