How to Prepare Perfect Boeuf à l'italienne

Boeuf à l'italienne. Miiaammm, trop bon, de bonnes boulettes de boeuf avec sa sauce à l'italienne, tout fait maison, au moins on sait ce que l'on mange dans celles ci ;-) On peut servir ces boulettes de boeuf avec des pâtes, pommes de terre, riz, petits pois, haricots verts ou au beurre etc. Dans un bol, mettre la viande, ajouter l'huile d'olive, le parmesan, le basilic, le sel et le poivre à doser selon le goût. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire.

Une recette vidéo filmée pas à pas et proposée par www.chezmonboucher.com. Nous préparons pour vous un roulé de boeuf à l'italienne. Une préparation simple qui consiste à placer sur un roti de boeuf de la sauce tomate, de la pancetta, du gorgonzola et des pousses d'épinards. You can have Boeuf à l'italienne using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Boeuf à l'italienne

1. Prepare 600 g of bœuf haché.
2. It's 150 g of lardons.
3. You need 1 of oignon rouge.
4. Prepare 2 gousses of d'ail.
5. Prepare 1 of œuf.
6. You need 150 g of parmesan.
7. It's 6 c of à s d'huile d'olive.
8. You need 1 c of à s d'origan séché.
9. Prepare 3 of pincée de coriandre.
10. It's of sel & poivre.
11. It's of Pour la sauce :.
12. Prepare 400 g of pulpe de tomates en conserve.
13. You need 1 of oignon.
14. You need 1 gousse of d'ail.
15. It's 3 c of à s d'huile.
16. You need 1 c of à s de sucre.
17. You need 2 of pincée de piment.

Après avoir roulé le rôti, il suffit ensuite de l'attacher avec de la ficelle alimentaire puis de le cuire au. Vous cherchez des recettes pour boeuf à l'italienne ? Delhaize utilise des cookies (et des techniques similaires) afin de rendre delhaize.be encore plus personnel et permettre une navigation plus facile pour vous. Ces cookies nous permettent, ainsi qu'à des tiers, de collecter des informations vous concernant et de suivre votre comportement sur ce site.

Boeuf à l'italienne instructions

1. Préparez la sauce : pelez l'oignon, puis émincez-le. Épluchez et dégermez l'ail, puis hachez-le. Dans une casserole avec l'huile, faites revenir le tout 3 min. Ajoutez le piment et poursuivez la cuisson 2 min. Incorporez la pulpe de tomates, le sucre, du sel et du poivre. Laissez mijoter 10 min à couvert, puis réservez..
2. Pelez l'oignon et émincez-le. Épluchez et dégermez l'ail, hachez-le. Dans une poêle à sec, saisissez les lardons 5 min à feu moyen en remuant continuellement. Égouttez sur du papier absorbant, puis coupez-les en petits morceaux. Râpez 50 g de parmesan..
3. Mélangez le bœuf, les lardons, 2 c à s de sauce, l'oignon, l'ail, la moitié de la chapelure, le parmesan râpé, l'origan, l’œuf, du sel et du poivre. Travaillez la préparation, réservez 30 min dans le frigo. Façonnez les boulettes. Chauffez l'huile dans une sauteuse, puis faites-les cuire 10 min à feu doux en les retournant régulièrement. Ajoutez le reste de sauce, la chapelure restante et la coriandre. Poursuivez la cuisson 5 min en mélangeant délicatement. Râpez le reste de parmesan..
4. Ajoutez sur les boulettes et servez avec des tagliatelles..

Tartare à l'italienne boeuf et prosciuttini. Couper le boeuf, les tomates séchées et le reste du prosciuttini en petits dés. Ajouter dans le bol et remuer. Aplatir la pâte avec les doigts pour la détendre et la passer dans la machine à pâte en commençant par le premier cran. Penser à fariner la pâte pour qu'elle ne colle pas.

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