Recipe: Perfect Billes croustillantes de Poulet

Billes croustillantes de Poulet.

You can cook Billes croustillantes de Poulet using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Billes croustillantes de Poulet

1. It's of Pour la Farce :.
2. It's 300 g of d’Escalopes de Poulet.
3. Prepare 25 g of Farine.
4. Prepare 2 of jaunes d’Oeufs.
5. It's 1 cuillère à soupe of Ciboulette fraîche.
6. It's 1/2 cuillère à café of Sel.
7. You need of Pour la cuisson :.
8. It's 80 g of Farine.
9. It's 80 g of Chapelure.
10. It's 3 of jaunes d’Oeufs.
11. You need of de l’Huile.

Billes croustillantes de Poulet instructions

1. Pour la Farce : Coupe les escalopes en morceaux puis, les mixer. Ajouter les jaunes d’œufs, la farine et le sel puis, mixer à nouveau. Ajouter la ciboulette et former des boules..
2. Pour la cuisson : Déposer la farine, la chapelure et les jaunes d’œufs dans trois assiettes différentes. Rouler les billes dans la farine, puis le jaune d’œuf et ensuite dans la chapelure..
3. Déposer les billes dans un bain d’huile chaude et laisser les cuire et colorer pendant 3 à 5 minutes Retirer les billes du bain d’huile et laisser les essorer sur du papier absorbant..

Subscribe to receive free email updates: