How to Cook Perfect Souris d'agneau confite aux oignons

Souris d'agneau confite aux oignons. Il y a bien longtemps que je n'avais pas fait de souris d'agneau ! voilà c'est fait ! Pelez les oignons en laissant un peu de tige, coupez-les en deux ou en quatre dans le sens de la longueur, mettez-les dans la sauteuse et poursuivez la cuisson encore. La souris d'agneau confite est une recette facile à réaliser.

Eplucher les oignons et les couper en lamelles. Épaule d'agneau confite aux épices à la cocotte. Salez et poivrez à votre convenance. Ajoutez ensuite les oignons émincés, la gousse d'ail écrasée à. You can have Souris d'agneau confite aux oignons using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Souris d'agneau confite aux oignons

1. Prepare 4 of ou 5 souris d'agneau (selon la grosseur).
2. It's 4 of beaux oignons paille.
3. Prepare 20 cl of vin blanc.
4. You need of du thym, du romarin.
5. Prepare 1 of cube de bouillon de mouton.
6. You need of sel, poivre.
7. You need 1 of filet d'huile d'olive.

Sauter à la navigation Sauter à la recherche. La souris d'agneau est un morceau de viande constitué par le muscle qui entoure le tibia de la patte arrière de l'agneau, en bas de la cuisse (le gigot). La forme ovale de ce muscle explique la dénomination de « souris ». Souris d'agneau confite au vin. souris d'agneau confites et carottes fondantes.

Souris d'agneau confite aux oignons step by step

1. Commencez par mettre dans votre cocotte en fonte votre filet d'huile d'olive. Faire dorer sur tous les cotés vos souris d'agneau..
2. Épluchez vos oignons et émincez les finement. Rajoutez les à vos souris d'agneau..
3. Faire fondre votre cube de bouillon dans un bol d'eau tiède et ajoutez le dans votre cocotte. Verser votre vin blanc. Vos branches de thym et de romarin..
4. Recouvrir d'eau. Salez et poivrez..
5. Mettre le couvercle et mettre sur feu doux à peu près 1 h30. Rajoutez un peu d'eau si besoin..
6. Vous pouvez bien évidemment cuire au four à 180°C..

Partager à mes amis. la recette Souris d'agneau aux oignons et au vin rouge. Merci pour cette recette qui fait visiblement l'unanimité - Stéphanie Henrion. Placer les souris dans un plat allant au four. Retirer la feuille de laurier et mixer carottes et oignons avec le bouillon puis filtrer avec un chinois en appuyant légèrement avec la cuillère. Happy papilles - Des souris d'agneau accompagnées de petits oignons ou d'échalotes - selon votre choix - et doucement confits au miel.

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