Recipe: Appetizing Keftas d'agneau à la coriandre
Keftas d'agneau à la coriandre.
You can have Keftas d'agneau à la coriandre using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Keftas d'agneau à la coriandre
- You need 600 g of Viande d’agneau hachée.
- It's 1 of bouquet de Coriandre.
- You need 4 gousses of d’Ail.
- Prepare 4 cuillères à soupe of Graines de sésame.
- Prepare 1 cuillère à café of Cumin en poudre.
- Prepare 2 cuillères à soupe of d’Huile d’olive.
- Prepare 2 cuillères à soupe of d’Huile de sésame.
- Prepare 4 cuillères à soupe of Chapelure.
- You need of Sel.
- It's of Poivre.
Keftas d'agneau à la coriandre instructions
- Peler et dégermer l’ail.
- Laver et sécher la coriandre dans du papier absorbant.
- Hacher ensemble l’ail et la coriandre.
- Mettre la viande d’agneau dans un saladier avec l’ail et la coriandre hachés, la chapelure, les graines de sésame, le cumin en poudre, et les huiles.
- Saler, poivrer et bien mélanger.
- Former des boudins avec la préparation à base d’agneau.
- Les enfiler sur des piques à brochettes.
- Faire griller les keftas d’agneau à la coriandre pendant 10 minutes sous le grill du four ou sur un barbecue ou une plancha, en les retournant à mi-cuisson.
- Servir immédiatement.
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