Recipe: Perfect Brochettes de poulet au chorizo

Brochettes de poulet au chorizo.

You can cook Brochettes de poulet au chorizo using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Brochettes de poulet au chorizo

1. It's 3 of gros filets de poulet.
2. Prepare 1 of barquette de chorizo tranché finement.
3. It's 1 of oignon violet.
4. Prepare 150 g of tomates cerises.

Brochettes de poulet au chorizo instructions

1. Faire tremper les piques en bois pendant 30 minutes pour éviter qu'elles ne brulent.
2. Coupez le poulet en gros dés, puis envelopper la moitié d'entre eux avec une tranche de chorizo.
3. Préparez les brochettes en alternant poulet enrobé de chorizo, poulet nature, tomate cerise et quartier d'oignon.
4. Faire couler un filet d'huile d'olive sur les brochettes.
5. Faites cuire au barbecue pendant 3/4 minutes sur chaque face.

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