How to Cook Perfect Sauce au potimarron pour accompagner les pâtes

Sauce au potimarron pour accompagner les pâtes.

You can have Sauce au potimarron pour accompagner les pâtes using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sauce au potimarron pour accompagner les pâtes

1. You need 1 of potimarron.
2. Prepare 10 cl of vin blanc.
3. Prepare 17 ml of crème semi épaisse.
4. You need 100 g of lardon bacon fumé.
5. It's 1 of cac de paprika.
6. You need of Noix de muscade.
7. Prepare 30 g of parmesan râpé.
8. You need 25 cl of lait.

Sauce au potimarron pour accompagner les pâtes instructions

1. Coupez / épluchez et videz votre potimarron. Taillez-le en cubes. Faites le cuire 25min à la vapeur..
2. Dans une casserole mettre tout le reste des ingrédients (sauf lardon) avec le potimarron, faites cuire à feux doux plusieurs minutes et mélangez jusqu’à obtenir une sauce homogène. (aidez vous d’un mixeur plongeur si besoin.) ajoutez vos lardons en fin de cuisson..
3. Réajustez l’assaisonnement selon votre goût. Servez avec des pâtes..

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