Easiest Way to Cook Perfect Boulettes de boeuf
Boulettes de boeuf.
You can cook Boulettes de boeuf using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Boulettes de boeuf
- Prepare 2 of steak haché ou 200 gr de viande hachée.
- Prepare 1 of échalote.
- Prepare 1 of oeuf.
- It's of Persil.
- You need of Farine.
- Prepare of Sel, poivre, épice.
- Prepare of Huile.
Boulettes de boeuf step by step
- Hachez l'échalote et une poignée de persil.
- Dans un saladier mélangez la viande hachée avec l'échalote, le persil, l'œuf, sel et poivre.
- Dans une assiette creuse disposez de la farine, mélangez avec une épice, paprika par exemple.
- Formez des boulettes de la taille d'un oeuf, puis les enrober dans la farine.
- Dans une poêle mettre un verre d'huile à frire, disposez les boulettes tout de suite (ça évite de se faire brûler), cuire à température élevée une minute de chaque côté puis baissez à température moyenne, couvrir et laissez la cuisson environ 5 à 7 minutes..
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