Recipe: Perfect Aubergines farcies à l'orientale

Aubergines farcies à l'orientale. la recette Aubergines farcies à l'orientale. Partager à mes amis. la recette Aubergines farcies à l'orientale. Aubergine farcies à l'orientale/ Stuffed eggplant recipe/وصفة البادنجان محشي على الطريقة الشرقية.

Voilà une façon originale de les préparer. Mon seul regret était de ne pas en avoir préparé plus. Délicieuse aubergine farcie au goût de vacances ! You can cook Aubergines farcies à l'orientale using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Aubergines farcies à l'orientale

1. You need 2 of aubergines.
2. Prepare 150 g of d'agneau dégraissé.
3. It's 1 of oignon.
4. Prepare 1 gousse of d'ail.
5. Prepare 1 of briquette de coulis de tomates.
6. Prepare 4 of figues séchées moelleuses.
7. It's 1 of oeuf.
8. Prepare of Menthe fraîche.
9. It's of Sel poivre huile d'olive.
10. Prepare 1 cc of cumin.
11. Prepare 1 of pointe de piment (facultatif).
12. It's of Chapelure.

Il y a bien sûr la ratatouille, la moussaka, le caviar d'aubergine. Mon seul regret était de ne pas en avoir préparé plus. Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page. Ces aubergines farcies sont très simples à réaliser et parfaites en entrée avec une salade ou pour accompagner des grillades !

Aubergines farcies à l'orientale instructions

1. Laver et équeuter les aubergines. Les couper en deux parties. Entailler l'intérieur sur toute la longueur de l'aubergine. Enfin, faîtes des croisillons avec la pointe d'un couteau sur toute la chair. Enfourner avec un petit verre d'eau une dizaine de minutes au micro ondes pour précuire. Laisser refroidir..
2. Dans un filet d'huile d'olive, faites revenir rapidement l'oignon et l'ail hachés finement. Rajouter l'agneau coupé au couteau en lanières, le coulis de tomates, les épices, les figues hachées. Faites mijoter à feu doux une dizaine de minutes. Vider les aubergines et réserver la chair..
3. Mixer dans un blender, la viande mijotée, la chair d'aubergines, l'oeuf, la chapelure et la menthe fraîche ciselée. Répartir cette farce dans les demi aubergines, enfourner pour environ 20/25 mn à 210°. Dégustez.....

Remplir les coques d'aubergines de la préparation et les placer dans un plat à gratin préalablement huilé. Verser un peu d'eau dans le fond du plat pour éviter que les aubergines n'accrochent, puis enfourner. Aubergines farcies au four, à la tomate, jambon cru et mozzarella. Mais la méthode de préparation de cette recette est bien différente, que j'ai aimé l'essayer, et je ne vous raconte pas qu'est ce que c'était bon, les enfants et. L'aubergine farcie à la viande est une recette simple et délicieuse que l'on peut préparer à l'avance et cuire au moment de la consommer.

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