Recipe: Perfect Salade Magret de canard et sa sauce au Roquefort

Salade Magret de canard et sa sauce au Roquefort.

You can have Salade Magret de canard et sa sauce au Roquefort using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Salade Magret de canard et sa sauce au Roquefort

1. It's of Pour la salade.
2. Prepare of Salade au choix.
3. You need of Magret de canard.
4. You need of Pommes de terre salardaises.
5. It's 1 of Œuf.
6. It's of Copeaux de parmesan (bûche de chèvre pour ceux qui aiment mais moi non!!🤮).
7. It's of Pour la sauce maroilles.
8. You need 1 of ou 2 verre de lait.
9. You need of Maroilles.
10. Prepare of Persil.
11. You need of Échalote.
12. Prepare of Poivre du moulin.
13. You need of Sur le dessus.
14. Prepare of Graines pignons de pins.
15. You need of Facultatif mais délicieux.
16. Prepare of Pommes.
17. You need of Grenades.
18. You need of Tomates séchées.
19. Prepare of Oignons frits.

Salade Magret de canard et sa sauce au Roquefort instructions

1. Préparer les assiettes avec de la salade dans le fond (assaisonner comme vous le souhaitez)..
2. Préparer la sauce : dans une casserole faire bouillir le lait avec l’échalote, à feu doux: ajouter et faire fondre le maroilles avec le persil. Éteindre le feu..
3. Préparer le magret de canard : le faire cuire à la poêle. Une fois cuit faire dégraisser sur du papier absorbant. Et réserver dans un bol..
4. Préparer les pommes de terres : soit congelées à mettre au four ou à faire soit même à la poêle..
5. Préparer et couper tout ce que vous voulez ajouter à la fin et réserver..
6. Une fois que tout est bien cuit, réchauffer tout. Et faire cuire l’œuf au plat..
7. Disposer tous vos ingrédients sur la salade (magret, pomme de terre, œuf, (fruits légumes) saupoudrez de copeaux de parmesan et de graines..
8. Mettez votre sauce dans un bol, puis versez la sur la salade au moment de déguster..

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