Recipe: Perfect Kebab poulet mariné et pané avec sa sauce blanche 🇹🇳

Kebab poulet mariné et pané avec sa sauce blanche 🇹🇳. Un délicieux plat algérien connu surtout dans la région d'Alger et qui s'est propagé sur le territoire national. Kebab qui se prononce k'beb, est à base de sauce blanche parfumé à la cannelle dans laquelle on fait cuire des morceaux de poulet (ou viande) et des. Pendant que le poulet cuit préparer la sauce blanche en travaillant à la fourchette le fromage, le détendre avec le jus de la marinade, jusqu'à ce que la sauce devienne onctueuse.

Un vrai régal 🥙😋 * désolée pour les. Préparez la sauce blanche : mélangez les yaourts, la crème fraîche, le jus de citron, du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive. Faîtes cuire les pâtes, égouttez les puis mélangez avec les poivrons et tomates cerises, ainsi qu'un filet d'huile d'olive. You can have Kebab poulet mariné et pané avec sa sauce blanche 🇹🇳 using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kebab poulet mariné et pané avec sa sauce blanche 🇹🇳

1. Prepare of Pain pita.
2. Prepare 25 g of levure boulanger fraiche.
3. Prepare 250 ml of deau.
4. Prepare 500 g of farine bio.
5. It's 2 c of à s d'huile d'olive.
6. Prepare 2 c of à c de sel.
7. It's of Poulet mariné et pané.
8. It's 4 of filet de poulet.
9. It's of Paprika, piment doux, épices pour volaille, sel, poivre.
10. You need 1 of jus de citron.
11. Prepare of Panure.
12. It's 1 of assiette de farine.
13. It's 1 of assiette avec 2 oeufs battus et 1 c à s huile d'olive.
14. Prepare 1 of assiette avec chapelure et paprika.
15. Prepare of Sauce blanche végétale.
16. You need 2 of yaourts de soja ou classique.
17. Prepare 1 of filet de jus de citron.
18. It's of Ciboulette, menthe, ail, echalote, poivre et sel.

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Kebab poulet mariné et pané avec sa sauce blanche 🇹🇳 instructions

1. Pain pita: mettre dans un robot la levure avec l'eau vitesse 2 à 37° pendant 2mn ou faire le mélange avec de l'eau tiède..
2. Ajouter tous les ingrédients dans l'ordre sans que le sel ne touche la levure délayée.
3. Laisser lever la pâte dans le bol du robot ou dans un saladier couvert pendant 30mn à l'abri des courants d'air.
4. Degazer la pâte sur un plan de travail fariné puis la couper en 8 Patons de poids identiques. Les Etaler un par un finement. Laisser lever 20mn couvert d'un torchon. Cuire chaque pain dans une poêle à feu moyen de chaque côté. Le pain doit rester moelleux et ne pas dorer..
5. Poulet mariné pané : couper vos filets en tranches. Dans un saladier mettre le poulet avec les épices et le jus de citron et réserver 1 nuit au frigo,(ou faire mariner 30mn avec le "besave" appareil de mise sous vide)..
6. Une fois la marinade faite tremper le poulet dans l'assiette de farine bien lenvelopper puis le rouler dans les œufs battus puis la chapelure et enfin le cuire à feu moyen dans une poêle avec un peu d'huile d'olive..
7. Sauce blanche: mélanger tous les ingrédients dans un bol et réserver au frigo..
8. Il ne vous reste plus qu'à monter votre kebab en ajoutant des légumes.. Pour moi tomates, salade et poivrons dorés dans de l'huile d'olive. Régalez vous.

Râper l'ail au dessus du fromage blanc, verser le jus d'un demi citron jaune. Yahni (Poulet pané en sauce blanche) Yahni, djadj mbatten ou tout simplement poulet pané en sauce blanche un plat bien apprécié pendant le ramadan. Faite marinée le poulet toute une nuit dans un peu d'huile et le mélange épice. Prépare tt vos ingrédients puis envoyé la cuisson du poulet et réservé au chaud faite taoste le pain garnir des crudité et du poulet versé la sauce blanche et servire avec des frite bien sûre. Au moment de servir, mettre des frites dans une assiette avec le poulet doré, verser dessus une louche de sauce et parsemer d'oignon émincé et de persil ciselé.

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