Easiest Way to Cook Appetizing Blanquette de veau et son riz
Blanquette de veau et son riz.
You can cook Blanquette de veau et son riz using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Blanquette de veau et son riz
- Prepare 500 g of veau.
- You need 4 of carottes.
- Prepare 1 of cubes de bouillon.
- Prepare 25 cl of vin.
- Prepare 2 c of à soupe de farine.
- It's of Sel.
- You need of Poivre.
- It's 1 of petit pot de crème.
- Prepare 1 of citron.
- You need 1 of jaune d'oeuf.
- You need 1 of petite boîte de champignons.
Blanquette de veau et son riz step by step
- Faire revenir les morceaux de veau avec un morceau de beurre.
- Une fois les morceaux de viande dorés, ajouter 2 c à soupe de farine et bien remuer.
- Ajouter les carottes, les champignons, le vin, le bouillon de cube et rajouter de l'eau pr couvrir la viande et laisser mijoter 1h 30 à 2h.
- À la fin de la cuisson, ds un bol mélanger le pot de crème, le jus de citron et le jaune d'oeuf.
- Mélanger à la viande et servir chaud! Déguster.
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