Recipe: Perfect Veganaise et brochettes de légumes

Veganaise et brochettes de légumes.

You can have Veganaise et brochettes de légumes using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Veganaise et brochettes de légumes

1. It's of Pour les brochettes:.
2. You need of Des légumes.
3. Prepare of De l'huile.
4. Prepare of Des épices et herbes.
5. Prepare of Pour la veganaise :.
6. Prepare 1 cuillère à soupe of graines de lin broyées.
7. Prepare 3 cuillères à soupe of d'eau.
8. You need 2 cuillères à soupe of vinaigre.
9. Prepare 1 of et demi cuillère à soupe de moutarde.
10. You need 180 ml of d'huile de tournesol.
11. You need of De l'ail.
12. It's of Sel/poivre.

Veganaise et brochettes de légumes step by step

1. Découper les légumes en gros cubes, les mettre dans un saladier, ajouter de l'huile et bien mélanger..
2. Piquer les légumes sur des brochettes, saupoudrer de sel/poivre, herbes, épices. Les faire cuire au barbecue ou au four..
3. Pendant ce temps préparer la veganaise. Faire chauffer les graines de lin broyées et l'eau jusqu'à avoir une consistance gélatineuse..
4. Dans un bol, mélangez le mix lin/eau à la moutarde, le cidre, l'ail écrasé, sel, poivre puis fouetter en ajoutant petit à petit l'huile..
5. Dégustez votre super veganaise avec vos légumes, elle a le même goût que la mayonnaise aux œufs..

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